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结冷胶 | 71010-52-1厂家直销现货供应
更新时间：2016-07-09
点击关注：120
供应分类：湖北医药保健 > 武汉原料药中间体
发布企业：中山远洋生物医药科技有限公司
发布 IP：111.4.*.*
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详细介绍
食品添加剂（食品级）
新添加产品
产品名称：结冷胶
CAS：71010-52-1
干燥失重：≤14%
外观：淡黄色粉状
溶解性：溶于水，形成黏稠液体
成份：微生物多糖
含量：低酰基99%
包装规格：25kg/桶，另外可根据用户需求调节包装规格。
存放：存放于阴凉、干燥处，避免光线、阳光直射，注意密封保存，产品在未开封及合理保存条件下，保质期24个月。
使用注意事项:结冷胶溶解时，需将结冷胶分散体系加热至最少95℃，并不断搅拌以达到良好的溶解。加入相应的碱金属离子溶液并冷却，可以得到不同的凝胶质构。在硬水中溶解结冷胶，可能需要先行加入适量螯合剂。
用途：在食品工业中，主要应用其优异的流体凝胶性能发挥悬浮作用。食品级结冷胶也可作为增稠剂和稳定剂使用。悬浮饮料型结冷胶、 糖果专用型结冷胶是一种低酰基结冷胶产品。
一、特点：用量极低；极高的凝胶透明度；更快的悬浮时间；优异的风味释放性；弹性和硬度的可调性；极好的热稳定性和耐酸性；与其它亲水胶体相容性； 良好的配伍性
二、建议添加使用量：在果肉悬浮及其他不溶性颗粒物悬浮时的建议添加使用量为0.012-0.03%，当然也可以复配其它亲水胶体以进一步降低结冷胶的使用量。
价格：171元/kg
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- 湖北 武汉
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